Presentación de libro (Bilbao):La dieta del cerebro. Alimentación y estilo de vida para prevenir ictus y demencias

Cuando:
2019-12-12 a las 19:00 – 21:00
2019-12-12T19:00:00+01:00
2019-12-12T21:00:00+01:00
Donde:
Ekoetxea
C/Pelota
5 bajo - Bilbao

Ponente: Antonio Palomar, médico, experto en nutrición y autor del libro.
Desde mediados del siglo XX, las principales causas de mortalidad en las sociedades desarrolladas han dejado de ser las enfermedades agudas como las infecciones. Estas han sido sustituidas, en este macabro ranking, por las muertes causadas por enfermedades degenerativas. Entre estas últimas encontramos el Alzheimer, las demencias y el ictus. Pese a ello y a pesar de la importancia del cerebro en nuestra vida, nuestra cultura y nuestra salud, la sanidad pública y la investigación científica aún hoy no dedican los suficientes recursos para atajar el problema, lo que provoca, entre otras cosas, la proliferación de fake news y falsos mitos asociados a determinados productos dietéticos y alimentarios. De ahí la necesidad de trabajos como este, una guía completa, científica y actual que aborda las claves teóricas y sobre todo prácticas, relacionadas con la alimentación y nuestros hábitos de vida, para mantener nuestro cerebro y nuestro cuerpo sanos de verdad.
¿Quién es Antonio Palomar?
Antonio Palomar es médico y experto en nutrición. Desde hace más de 30 años imparte conferencias y cursos sobre nutrición, alfabetización emocional y educación para la salud. Ha colaborado en revistas especializadas en salud y en el periódico Diagonal. En 1986 impulsó la creación en Bilbao del Centro de información para la Salud Sumendi, asociación que trabaja por la autogestión de la salud. Es autor de varios libros sobre salud, como, por ejemplo, “La despensa de Hipócrates”, “Los poderes curativos de los alimentos” (2004), “La sabiduría de Higea. El poder curativo del cuerpo” (2007) y “Alimentación inteligente, cocina saludable” (2014).

Entrada libre y gratuita.
Organizan: Ekologistak Martxan Bizkaia y Bizizaleak Kultur Elkartea.
Subvenciona: Ayuntamiento de Bilbao.

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